2011 m. lapkričio 22 d., antradienis

Skani pica

Taigi sėdžiu darbe ir galvoju kokia skania vakriene galima pradžiuginti savo šeimą. Mano mažoji pastaruoju metu vis prašo picos, tai nusprendžiau šiandien saviškiams pagaminti būtent picą :).
 O jos receptas toks:
Picos blyną galima nusipirkti, ir žinoma, galima pačiai pasigaminti, jų receptų yra įvairių ir kieviena šeimininkė sau pristaiko..
Toliau gaminame padažą, kurį tepsime ant picos pado. Sumaišome tris šaukštus pamidorų padažo, du šaukštus majonezo, šaukštą grietinės, skiltelę smulkinto česnako, baziliko pora lapelių smulkintų, ir paukštienos prieskonių žiupsnelį.
Tokį padažą aš tepu ant picos pado.
Vėliau susipjaustome ingridientus: Kumpį, marinuotus pievagrybius, juodąsias alyvuoges, pamidorą,svogūną, sutarkuojame sūrį. ingridientus galima pjaustyti tiek šiaudeliais, tiek kvadratėliais.
Sudedame viską ant picos pado ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 10 min.

2011 m. lapkričio 17 d., ketvirtadienis

Stirnienos guliašas

Pietums paruošti jums reikės:
Stirnos mėsa apie 700gr.-1kg( kaip ir visuomet rašau, taip ir dabar, jei neturite stirnos tinka ir jautiena ir kiauliena. Tik tada geriau naudoti mažiau prieskonių)
1ltr-1,5lt sultinio,
miltai,
aliejus,
3 vidutinės morkos,
3 svogūnai,
raudonoji ir geltonoji paprikos.
Druska, pipirai, raudonosios paprikos milteliai, bazilikas smulkintas, lauro lapelis ir aštriųjų paprikų padažas.
Taip pat reikės trijų šaukštų pomidorų padažo ir dviejų šaukštų grietinės.

Mėsą supjaustome kubeliais ir suprieskoniuojame. Paliekame porai valandų pastovėti. Paskui apvoliojame mėsą miltuose ir apkepiname keptuvėje. Morką sutarkuojame ir taip pat apkepiname.Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname. Mėsą morkas ir svogūnus dedame į puodą, supilame sultinį ir tada tušiname apie 30min. Dar galima įdėti druskos ir pipirų. Praėjus 30 min galima sudėti kubeliais supjaustytas paprikas ir dar patušinti viską kokia 15-20 min. Jei vandens labai ryškiai sumažėtų tada galima pripilti. Pabaigai sudedame pomidorų padažą ir grietinę, išmaišome, tada pagal skonį dedame aštriųjų paprikų padažą.
Šis guliašas labai skanus su apkepintomis bulvėmis.
Skanaus :)

2011 m. lapkričio 7 d., pirmadienis

lengva užkandėlė su krabų lazdelėm

Labai paprasta ir tikrai skanu.
Reikės:
1 "Sumuštinukų"  bulkos
1 pakelio krabų lazdelių
1 indelio raudonųjų ikrų
krapų
majonezo
 Gaminimas:
Bulką apskrudiname. Aš skrudinu orkaitėje, taip daugiau eina sutalpinti ir greičiau pavyksta. Krabų lazdeles supjaustome kubeliais (geriau kas smulkiai) sudedame į dubenėlį, suberiame ikrus ir smulkiai sukapotus krapus (krapų geriau kuo daugiau), tuomet dedame majonezą ir viska išmaišome. Gautą masę tepame ant paskrudintos bulkos ir gauname skanius sumuštinukus- užkandėlę. Skanaus :)