2013 m. sausio 30 d., trečiadienis

Kepenėlės "skanumėlis"

Ne kiekvienas mėgsta kepenėles, bet šitaip pagamintas kepenėles , manau, valgys kiekvienas :)

Taigi reikės:

Apie 700-800 gr kepenėlių
2 Svogūnų
mėsos prieskonių
pipirų, druskos, kario
grietinės 5 didelių šaukštų
šiek tiek pomidorų padažo

Gaminame:

Kepenėles supjaustyti smulkiais gabalėliais, svogūnus taip pat ir sudėti kepti į keptuvę. Kai šiek tiek apkeps įdėti mėsos prieskonių, druskos, pipirų. Vėl šiek tiek pakepinti tada įdėti kario ( kario negailėti, dėti tiek, kad kepenėlės įgautų gelsvą atspalvį. Tuomet sudėti grietinę ir pomidorų padažą ir dar šiek tiek patušinti.
Labai skanu su virtomis bulvėmis.
Skanaus.

Šerno šonkauliukai

Reikės:

šerno šonkaulių
3-4 svogūnų
kepsnių prieskonių
mėsos prieskonių
pipirų
druskos
pusę citrinos
majonezo apie 5 šaukštai
Šonkaulius sukapoti per pusę ir supjaustyti atskiromis dalimis. Supjaustyti svogūnus ir sudėti ant šonkaulių.Paskui sudėti visus prieskonius ir gerai išmaišyti (prieskonių kiekio nerašau, nes kiekvieno skonis skirtingas). Išspausti citrinos sultis ant šonkaulių, vėl išmaišyti. Sudėti majonezą ir vėl gerai išmaišyti. Palikti marinuotis parai laiko. Kepti orkaitėje įkaitintoje 180 laipsnių valandą laiko.
Skanaus.