Bulvių apkepas su šerniena

   Reikės:
5 didelių bulvių
2 vidutinio dydžio svogūnų
1 didelės morkos
2 konservos šernienos
Fermentinio sūrio.
3 š. majonezo
prieskoniai: bazilikas, druska, piprai, galima naudoti aštrią papriką, jei mėgstate aštriau.
 Gaminimas:
Ant skardos dugno dedame šernieną,ant jos išklojame griežinėliais pjaustytus svogūnus,

 
paskui tarkuotas morkas

 ir ant viršaus dedame bulves, kurias prieš tai supjaustę plonomis riekelėmis sumaišome su tarkuotu sūriu, prieskoniais ir majonezu.

 

Ant viršaus uždengiame folija ir dedame į 200 laipsnių orkiatę kepti. Kepame apie 45 min. Paskui nuimame foliją ir dar pakepiname kelias minutes kol bulvės gražiai apskrus..
Skanaus.

Stirnienos šašlykas

Nors daug kas sako kad iš stirnos pagamintas šašlykas būna sausas ir kietas, aš su tuo tikrainesutinku. Ir kas paragauja mano marinuoto ir iškepto šašlyko, nustemba kad jis pagamintas iš stirnos.

Taigi dalinuosi su jumis šiuo receptuku.

Reikės:
1,5 kg stirnos kumpio mėsos
Grūstų pipirų šaukštelis
Druskos apie pora arbatinių šašukštelių.
Mėsos prieskonių apie pusė arbatinio šaukštelio
Taip pat šiek tiek bazilikų, kalendros, Saldžios raudonosios paprikos miltelių ir žiupsnelis garstyčių.
Majonezo 4-5 šaukštai.
Pomidorų padažo 2-3 šaukštai.
viena citrina.
Slaptas ingridientas mėsą minkštinanti druska, tik labai ne daug. :)

Gaminimas:
Mėsą supjaustome kubeliais (bet kad ne būtų per dideli). Sudedame visus prieskonius, majonezą, pomidorų padažą ir gerai išminkome. Taip pat išspaudžiame citrinos sultis ir vėl gerai išminkome.
Paliekame marinuotis. Galima marinuoti parą laiko, galima kepti jau ir po kokių 4 val. Tikrai pirštus apsilaižysit :).
Kas dėl prieskonių, tai manau juos galima keisti ir dėti kitokius. Čia jau priklauso nuo žmogaus kaip kuris mėgsta.
Skanaus. :)


 

Alkoholiniai kokteiliukai Heloweeno vakarui J

Kokteilis „Zombių sukilimas“

Ingridientai:
300 ml degtinės,

150 ml triple sec (apelsinu likeris),

 60 ml biterio (likerio trauktinė „Campari“),

200 ml šviežiai išspaustu apelsinų sulčių,

 400 ml vyšnių sulčių (arba vyšnių limonado) ir ledo.

Dideliame giliame dubenėlyje pripildytame ledu sumaišome degtinę, triple sec,  biterį, apelsinų ir vyšnių sultis. Tuomet supilstome į bokaliukus.

 

Kokteilis  “Velnio akys”

Ingridientai:

40 ml.melionino Keglevič

30 ml.mėtu sirupo

sprite

alyvuogės

ledukai

Į pakankamai didelę taurę sudedame ledukus,mėtų sirupą,Keglevič ir kiek liko vietos užpildome sprite,išmaisome. Įdedame 2 alyvuoges sumautas ant dantų krapštuko J

 

Kokteilis "Kruvinoji Merė"
Ingridientai:
-40 ml degtinės
-10 ml Citrinų sulčių
-120 ml Pomidorų sulčių
vorčesterio padažo
druskos
pipirų
keli lašai tabascon padažo.

Maišome visus ingridientus su ledo gabaliukais aukštoje stiklinėje ir ragaujame.

 

Kokteilis "Saulėlydis"

Ingredientai:

baltasis romas – 50 ml,

grenadino sirupas – 50 ml,

mangų arba mandarinų sultys – 100 ml, ledo kubeliai.
Į stiklinę su ledukais įpilame romo, sulčių ir tik ant viršaus grenadino. Sumaišius gėrimą, jis nusidažo ryškia oranžine spalva.

Vištiena su sezamo sėklomis.

Net tie kurie nėra vištienos mėgėjai, pagal šį receptuką pagamintą vištieną, valgys apsilaižydami pirštus :)

Taigi reikės:

Vištienos file 500 gramų
Vištienos prieskonių pagal skonį
 Krakmolo 2 šaukštai

Kvietinių miltų 2 šaukštai

Medaus 2 šaukštai

Sojos padažo 2 šaukštai

Sezamo sėklų 3-4 šaukštai
Aliejaus

Gaminimo būdas:
Vištieną supjaustome maždaug 2-3 cm dydžio gabaliukais, suprieskoniuojame (karis, pipirai, kaledra) ir palaikome maždaug apie valandą.
Į polietileninį maišelį dedame miltus bei krakmolą ir, sudėjus vištieną, gerai papurtome, kad apsivoliotų.
Kepame gerai įkaitintame aliejuje (Geriausia dėti po vieną gabaliuką, kad nesiliestų ir nesuliptų).
Iškeptus vištienos gabaliukus dedame į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad nusivarvėtų aliejus.
Į keptuvę pilame 2 šaukštus aliejaus ir pakepiname sezamus, tuomet pilame į keptuvę sojos padažą, dedame medų, gerai išmaišome ir kai tik pradeda kristalizuotis beriame į tą keptuvę vištienos gabaliukus ir gerai apvoliojame.
Siūlyčiau patiekti karštą su ryžiais. Arba šaltą su jūsų mėgstamu padažu, kaip užkandį :)
Skanaus :)